10 октября воспитанники гр. «Теремок» посетили пекарню «И.П. Шорохова Н.Н.».
Цель экскурсии: познакомить детей с профессией хлебобулочного производства.
Заведующая производства, Ляпина Наталья Юрьевна, ознакомила с последовательностью работы по выпечке хлеба. Сначала дети узнали, какие продукты нужны для выпечки хлеба, затем было показано замешивание теста в тестомесе. После замешивания теста дети наблюдали, как пекари Елена и Людмила взвешивали тесто на весах и раскладывали по формам для того, чтобы получались одинаковые, ровные буханки. Далее поднятое тесто ставили в печи. Сотрудники пекарни отметили, что самое сложное – стоять целый день около жарких печей. Больше всего детей заинтересовало – нарезка выпеченного хлеба с помощью хлеборезки. Затем упаковывали в пакеты, и… хлеб на лотках готов к отправке в магазины.
Дети с интересом наблюдали и слушали историю производства хлеба, многие захотели стать пекарями. В конце экскурсии угостились свежеиспеченным хлебом, а сырные пироги, которые взяли с собой, дети с удовольствием съели в группе, рассказывая, что они увидели и запомнили во время экскурсии. Благодарим за организацию экскурсии Синицкую Марину Вениаминовну.
 |
